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りんごの摘みとりとジャムつくり体験、ご報告

事務局です。

平成27年11月21日
富山県小矢部市にある松永うの花農園加工施設において、
りんご摘みとり体験と、そのりんごを使ったジャムつくり体験を実施しました。
今回は、市内から3名様、小矢部市外(砺波市・石川県)から2組5名様の参加でした。
流れとしては、
①りんご摘みとり体験・・・・・・・りんごお土産付き
②ジャムつくり体験・・・・・・・・・ジャム200g2本お土産
  ・皮むき、刻み、煮込み、瓶の殺菌、ジャム詰めなど
③りんごパイ作り体験(煮込み時間を利用して)・・・完成したパイは土産に
④試食タイム・・・・・・松永のりんごジュースを飲みながら
約3時間の行程でした。

IMG_4309-2.jpg
まずはりんごの摘みとりを体験していただきました。
りんごジャム用なので、皆さんで約15kgを収穫。
枝を傷めないように注意をしながら・・・。

IMG_4313-2.jpg IMG_4324-2.jpg
収穫したふじりんご、                りんごの皮むきは専用機でピュ~ッ!!
これを使ってジャムづくりをします。

IMG_4321-2.jpg IMG_4341-2.jpg
りんごはさらに薄くスライスします。           大釜で煮込み作業中!!

IMG_4364-2.jpg IMG_4385-2.jpg
煮込み時間を利用してりんごパイつくりも体験    煮上がったりんご、チョット時間が
                                足りず、マーマレード風に・・。

IMG_4400-2.jpg IMG_4413-2.jpg
ジャムの瓶詰め作業。                 完成したりんごジャムとパイ。

IMG_4417-2.jpg IMG_4430-2.jpg
早速、出来上がったジャムとパイの試食です。
出来たてのジャムやパイは格別美味しかったです(^o^)。
体験料は2,500円/人、この内容で2500円はとってもお得ですねぇ~(^o^)♪



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