2013-09

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沢木舞が沢木米を作った~っ!!

事務局です。

昨日、小矢部市の宇川・大西・飛渡・嶋之内さんなどの若手農家さんとワイン・スペシャリスト&文筆家の沢木舞(魚津市出身)さんが一緒に栽培に取り組んでいる沢木米のお披露目会に出席しました。
場所は富山市にある来人喜人はぎ原という料理屋さん。

まずは新米の沢木米で作ったオニギリで乾杯!!
続いて、テレビ局による取材などなど。
さすが、こだわって作ったお米は美味しい。
おにぎりも美味しかったけど、料理の最後に出たタマゴ掛けご飯が最高でした(^o^)。

料理の写真がなくて申し訳ありません。
食事と会話が楽しかったもので・・・(^^;)

P1080056.jpg
食事後に沢木さんと料理長の萩原を交えての記念撮影をしているところです。

P1080058.jpg
来人喜人「はぎ原」は完全予約制で、料理もバツグンに美味しかったです(^o^)。
特に豆乳を使った鍋、里芋と青魚を組み合わせた料理、デザートのレアチーズケーキなど、
特徴のある料理が盛り沢山でした。
沢木米と合わせ大満足~ぅ(^^)/
でした。

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