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2012-11

事務局です。

今日は宮島峡赤かぶ生産組合で、
小矢部市内の小学校生徒による赤かぶの収穫体験が行われました。
実は前日まで大雨
そして今朝も7時過ぎまで雨が降っていました。
今日はもうダメかなー・・・。
などと70%(降水確率と同じ)は諦めムードでした
しかーし、誰かの日頃の行いが良い生か、
7時を境に雨が止み、
時折晴れ間がのぞく天候に(^o^)。
P1050181-2.jpg
しかし、生徒さん10時到着の予定が
遅れ遅れで10時40分頃に・・・。
本当、やきもきしました(^^;)。
何時雨降ってくるか分かんないですからね~。

P1050188-2.jpg
まぁ~、何とか開始できました。
しかし、圃場は泥沼状態で、
みんな、ギャー、ギャー、言ってました。

P1050199-2.jpg
収穫された赤かぶです。
飛騨カブという品種だそうです。
結構、へらべったいですね。

P1050203-2.jpg
収穫後は長靴が泥だらけ(^^;)。

P1050213-2.jpg
とっても美味しそうな赤かぶです。
収穫後は葉と根を取って、水洗いし、その後一旦塩漬けにされます。
その過程も勉強しました。
後日、漬け上がった赤かぶは、赤かぶ漬けにされて、小学校に届けられます。

また来年も来て下さいねー(^^)/。


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