FC2ブログ

2011-02

ひね鶏を食べる。

事務局です。

本日は太平洋側雪、日本海側は天候良し
う~ん、年に何度の事ですねー
5㎝~10㎝程度の雪でも、
雪の準備が出来ていない所では大変なんでしょうねー。
転ばない様に注意して下さい。

さて,
先日、白川産業さんがひね鶏の料理を販売していました(ピアゴ小矢部店内)。
ひね鶏は採卵期間が終了した(年を取った)鶏の事で、
良いダシは出るが、肉質が硬く料理には向かないと言われています。

昨年、小矢部市のまち作り研究会において、
タマゴが特産の小矢部市で、
採卵期間が終了したひね鶏の有効活用について話し合われました。
その仕掛け人が白川産業の社長なんですね~

下の写真がその惣菜↓。
P1060013-2.jpg
前回の試食品は固く歯ごたえがありすぎました。
今回のはよく煮込んであり、軟らかく食べやすかったのですが、
かなり味が濃い様な気がしました。
でも、これなら誰でも食べられる様な気がしますね~
あと少し、頑張って下さい



ブログランキングに参加しております。

宜しければクリックをお願いします<(_ _)>。
ブログランキング・にほんブログ村へ 人気ブログランキングへ
スポンサーサイト



テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

«  | ホーム |  »

☆当ブログ内検索フォーム

☆Twitterでつぶやこう

☆最新記事

☆カテゴリ

きときとファーム情報 (35)
小矢部食材活用店をご紹介 (3)
体験教室などのご案内 (4)
特産品の紹介 (169)
小矢部市の見所 (21)
日記 (195)
イベント(ご案内) (55)
イベント(ご報告) (101)
小矢部食を使った料理店 (12)
プチ体験メニュー (15)
道の駅メルヘンおやべ情報 (17)
会員の紹介 (55)
直売所の紹介 (66)
農業関係 (52)
旅行 (4)
映画 (4)
農業情勢 (4)
家庭菜園 (17)
作物の花 (1)
◎【プレゼント企画】 (1)
農業 (3)
グリーンツーリズム (8)
きときと野菜を使った簡単料理をご紹介 (1)

☆カレンダー

01 | 2011/02 | 03
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 - - - - -

☆ リンク集


特産協のホームページへ

このブログをリンクに追加する

☆最新トラックバック

☆ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

☆アクセスランキング 他社

アクセスランキングです。
お好きなところを
クリックお願いです m(_ _)m

にほんブログ村 地域生活(都道府県)ブログ 富山情報へ

にほんブログ村 通販ブログへ

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

人気ブログランキングへ

☆アクセスランキング FC2

[ジャンルランキング]
グルメ
2763位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
お取り寄せ
68位
アクセスランキングを見る>>

☆最新コメント

☆FC2カウンター

訪問者数 m(_ _)m

☆RSSリンクの表示

☆プロフィール

きときとファーム

Author:きときとファーム
兼業農家でコメ栽培と家庭菜園を営んでいます。
映画鑑賞・旅行が好きです。

☆FC2-SEO対策

☆NEWSZERO

☆3分クッキング

今日の料理の参考に!!

☆ブログゲーム

遊んでみよう!!

☆月別アーカイブ